El Cabildo de Lanzarote quiere que O Carballiño esté representado en el evento gastronómico SABOREA ESPAÑA, que organiza esta entidad en el mes de noviembre desde hace varios años con una gran participación de púbico y profesionales. Así se lo expresó al alcalde el vicepresidente del cabildo, Ángel Vázquez Álvarez, que es natural de O Carballiño pero que reside en la isla canaria de Lanzarote desde hace treinta años.
Ángel Vázquez se encuentra estos días de visita en la villa y mantuvo una reunión con el alcalde, Francisco Fumega, y el concejal de Turismo, Manuel Dacal, para plantear esta propuesta, que supone promocionar la oferta gastronómica y el turismo de O Carballiño y la comarca en el salón Saborea España, que se celebrará el 24 y 25 de noviembre con la intervención de reconocidos chefs y profesionales de la gastronomía nacional. Asimismo, se comprometió a asistir a la próxima Fiesta del Pulpo con una delegación del Cabildo de Lanzarote. Tanto el alcalde como el concejal se mostraron agradecidos por la visita y el convite, y expusieron el deseo de estudiar la propuesta, e incluso de trasladarla a la mancomunidad turística Carballiño-Ribeiro, para realizar una promoción conjunta con los productos más genuinos de nuestra gastronomía: pulpo a la feria, pan de Cena y vino del Ribeiro. Lanzarote recibe cada año unos 3.000.000 millones de turistas, y el evento Saborea España suscita el interés y asistencia de alrededor de 200.000 personas
