logo_90x90logo_90x90logo_90x90logo_90x90
  • Áreas de goberno
    • Saúdo do alcalde
    • Organización municipal
      • Alcaldía
      • Tenencias da alcaldía
      • Órganos colexiados
        • O Pleno
      • Áreas de goberno
    • Grupos Políticos
    • Transparencia
    • Normativa
  • Perfil do contratante
    • Contratación ALCALDÍA
    • Contratación XGL
    • Contratación PLENO
  • Actualidade
    • Canle de vídeos
    • Novas
    • Próximos eventos
    • Turismo
  • Cidadán
    • Carpeta cidadana
    • Contáctenos
    • Incidencias
    • Suxestións
  • Sede electrónica
  • Galego
    • Galego
    • Español
  • Saúdo do alcalde
  • Xuntas de Goberno Local
    • Plenos da corporación
    • Corporación municipal
    • Grupo de goberno
✕
O Cine Club proxecta este venres, 2 de outubro, a película francesa “especiales”, premiada no festival de San Sebastián
Outubro 1, 2020
Concerto gratuito do grupo 4Mal Quartet Jazz na Ínsua dos Poetas este domingo
Outubro 6, 2020
Outubro 2, 2020
Categorías
  • Concello
Etiquetas
 

Estrella de Galicia promociona no Carballiño a nova cerveza de pulpo á feira



Estrella de Galicia promociona no Carballiño a nova cerveza de pulpo á feira

A Asociación de Pulpeiros do Carballiño colaborou na súa edición, aportando a auga da cocción do pulpo.

A cervexa utiliza malta de cebada e malta de trigo, ademais da variedade de lúpulo checo Sladek e fermento de tipo Ale. Durante a elaboración incorporáronse patacas e polbo galego certificado, previamente asustado, como manda a tradición. No período de maduración engadiuse unha mestura de pemento doce e picante, ademais de auga de cocción do polbo.

Para a súa elaboración contouse coa colaboración de Peixes e Mariscos do Noroeste e da Asociación de Pulpeiros do Carballiño, que achegaron o polbo e a auga de cocción, respectivamente.

O resultado de todo ese proceso é unha “Experimental Seasonal Beer” de tipo Ale, de corpo medio, carbonatación moderada e un 5,8 de volume de alcol. O aroma lembra ao tradicional prato galego e en boca mestúranse o doce e o picante.

Esta cervexa chegará ao mercado o próximo 6 de outubro. Estará en establecementos de hostalería e alimentación, ademais de en a tenda online de Estrela Galicia. Trátase da creación número 12 de Fábrica de Cervexas Estrela Galicia.

Share

Entradas relacionadas

Maio 8, 2023

Levántate Xan de Caxoto


Saber máis
Maio 6, 2023

Pablo Meixe “¿Quién aguanta esto? no Auditorio Manuel María


Saber máis
Maio 5, 2023

Exposición de fotografías sobre familias de pulpeiros


Saber máis

Deixa unha resposta Cancelar a resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *

Si tienes cualquier duda, llámanos

Teléfono: 988 530 007

Lunes - Viernes, 08:00 - 15:00

Dirección de contacto
Ayuntamiento
Plaza Maior 1, 32500 O Carballiño

LINKS DE AYUDA

Sede electrónica
Licitaciones alcaldía
Licitaciones jgl
Licitaciones pleno
Transparencia

CONCELLO DE CARBALLINO. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS
POLÍTICA DE PRIVACIDAD